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お料理

一期一会に季節を映す彩りの膳
お米も野菜も一里四方
滋味のある歓び
さりげないこだわりで膳を据ゆる
一箸一箸、至福のひととき

旬を楽しむ上質な懐石料理

お宿での大きなお楽しみのひとつ…それがお料理。みちのく庵ではこの地ならではの、季節のうまみをふっくらとたたえた食材をさらに吟味し、懐石料理でご提供いたしております。お膳に映る四季の彩りは一品ごとに季節を伝え、そして一箸ごとの、みずみずしい口福もお感じいただければ幸いです。

山から海から。〝活き〟もまた粋

春の山菜、秋のきのこ。そして豊かな三陸からもたらされる、活鮮あふれる海の幸 ──。食材の宝庫でもある当地宮城のほか、隣県からも、たっぷりと旬の特選素材が届けられます。料理長心づくしの味わいのかずかずで、旅のご印象を、味覚の上でも忘れられないものに…。

みちのく庵 季節のおたより

  • 蔵の陶器市 2019年10月18日 蔵の陶器市

    こんばんは!若女将です。今日から村田町で開催されている陶器市に行ってきました。 紅花で栄えた情緒ある蔵の街並み。 そこに全国から集まった70の窯が出店しています。毎年、たくさんの陶器ファンがこの日を楽しみしています。今年も、「うわぁ...!」と感嘆の声が出るほど、素敵な器が沢山並んでいました。作家さんから直接作品の説明を伺えるのもこのイベントならでは。「これと、それと...。」 続き…

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