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お料理

一期一会に季節を映す彩りの膳
お米も野菜も一里四方
滋味のある歓び
さりげないこだわりで膳を据ゆる
一箸一箸、至福のひととき

旬を楽しむ上質な懐石料理

お宿での大きなお楽しみのひとつ…それがお料理。みちのく庵ではこの地ならではの、季節のうまみをふっくらとたたえた食材をさらに吟味し、懐石料理でご提供いたしております。お膳に映る四季の彩りは一品ごとに季節を伝え、そして一箸ごとの、みずみずしい口福もお感じいただければ幸いです。

山から海から。〝活き〟もまた粋

春の山菜、秋のきのこ。そして豊かな三陸からもたらされる、活鮮あふれる海の幸 ──。食材の宝庫でもある当地宮城のほか、隣県からも、たっぷりと旬の特選素材が届けられます。料理長心づくしの味わいのかずかずで、旅のご印象を、味覚の上でも忘れられないものに…。

みちのく庵 季節のおたより

  • さくら情報 2020年03月21日 さくら情報

    こんにちは!若女将です。コロナウイルスの報道に心落ち着かない不安な毎日ですね。大変な状況の中、足を運んでくださるお客様には感謝の気持ちでいっぱいです。温泉にゆっくり浸かること。美味しいものを食べ、自然の景色を見ながら寛ぐことが心と体の健康につながるはず。宿ではいつも以上に館内を清潔に、安心してくつろげる空間を整えお客様をお迎えしております。さて・・・今年は暖冬だったため、いつもより早い桜の便りが届 続き…

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