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2009年10月アーカイブ

標高600Mの蔵王の山あいで、自然栽培で育ったムラサキしめじ&はたけしめじ。

 

生産者曰く、天然ものより味がいいとの折り紙つき!

 

当庵では、お吸い物や、陶板焼きの食材としてお出ししております。

 

山の養分をたっぷり吸って育ったきのこたちをぜひご賞味ください!

 

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深まりゆく秋

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蔵王の紅葉も見ごろを迎え、ここ鎌先も少しずつ木々が色づいてきました。

露天風呂から眺める山々の景色も日ごとに変わり、ひんやりとした風が心地よくそよいでいます。

契約農家から届いたひとめぼれの新米、

地元で採れたきのこや蔵王の大地で育った大根や里芋、

松島の牡蠣をはじめとする三陸直送の魚介類等など。

この秋おすすめの料理をご用意して皆様のお越しをお待ちいたしております。