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秋の味覚「松茸」

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こんにちは!みちのく庵の若女将です♪

みちのく庵の周辺も少しづつ秋らしくなってきました。


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例年では11月の初旬から中旬にかけて、この辺りが紅葉の季節を迎えます。

寒暖の差が大きくなると木々の紅葉もより鮮やかになるそうですが

さてさて今年はどんな景色が広がることでしょう♪



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昨日いつもご利用いただいているお客様から

大きな大きなプレゼントをいただきました♪

「山形・河西町産の松茸」!!

blogP1310413.jpg箱をあけてビックリ!!

なんと長さ23cm!笠は15cm!!

比較するものがないとその大きさがわからないかな?と思って卵をとなりに置いてパチリ♪

これほどの大物を山で見つけた時はさぞやうれしかったことでしょうね♪

それにしても「これを食べさせたい!!」と思ってわざわざ届けてくださったお客様のお気持ちがうれしくて...(涙)

とれたての新米で松茸ごはんを炊いていただきました♪

いつもお客様の料理で見て...香りで楽しんで...とは言っても

めったに口にすることなんてない私たち。

季節のものをいただく幸せ♪

「口福」ってこのことなのだとしみじみと思いました。

これから秋も深まり、この時期ならではの食材が入荷してきます。

みちのく庵では今月、きのこや根菜などの里山の幸、そして脂ののった三陸の海の幸など

秋の味覚たっぷりの献立で皆様のお越しをお待ち申し上げております。

契約農家「高橋さんちのひとめぼれ」も上々の出来栄え♪

「太っちゃうー!!」なんておっしゃらず、旅先でのお食事をどうぞ存分にお楽しみ下さいませ♪




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