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みちのく庵せれくとの最近のブログ記事

こんにちは。

 

梅雨明けもまだだというのに、夕暮れ時には「カナカナカナ...」と

 

ひぐらしが鳴きはじめています。

 

自然に囲まれた庵で聞くこの蝉しぐれ。なんとも言えない涼を感じます。

 

さて...

 

このたび、土曜日・日曜日限定で、美味しい草大福がショップに並ぶこととなりました。

 

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ヨモギの香りのしこっとした噛みごたえのある杵つき餅に、

 

ザラメで煮詰めたほどよい甘さの粒あん。

 

そして体に優しいきな粉...絶妙なハーモニー♪

 

大きさ...味のバランス...パッケージ...

 

試行錯誤を重ねていよいよ本日デビューとなりました。

 

おしゃれな竹皮の箱もお気に入りです。

 
賞味期限が短いのは弱点ではなく、「味のこだわり」である一番のウリなのです。

 

添加物を使っていない本当の美味しさを是非ご賞味下さい。

 

こんばんは!若若女将です。

 先日、以前からずっと行きたかった「きちみ紙子工房」に行って参りました。

白石の特産物として知られ、江戸時代から農家の方の冬仕事として伝わる白石和紙。

和紙を使った衣服や小物など紙子(かみこ)作りも盛んだったそうですが、

市内で現在も紙子づくりをしている工房は2軒だけです。

版木と呼ばれる型番に紅花やくるみの色を塗りそれに和紙を押し当て、

上から馬の毛を利用した手製の刷毛で丁寧に叩き文様を写し取ります。

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吉見さんの紙子製品は、ふっくら厚みがあり

長年使い続けてもその風合いは変わることがないのだとか...。

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この版木も吉見さんがデザインを決め、慎重に彫っているそうです。

お天気が悪い日は柄が滲むため、空とにらめっこしながらの作業。

1枚1枚表情がある和紙に、柄や色を付け丁寧に作品に仕上げていきます。

 はじめは、10個だけ...♪と母と見に来たのですが、温かみある素敵な作品たちに、

「これもいい!」「あれもいいね!」

とわくわくしながら、思わず20個を超える商品をいただいて帰ることになりました...(笑)
 
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こちらの名刺入れ、カード入れにも使えそう...♪

私はSuicaを入れようと思います。

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さっそく帰ってきて売店に並べてみました♪

後世に残していきたい白石の名産品。

皆さまもおひとついかがですか??

 

虹色の器

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こんにちは!みちのく庵の若女将です♪

 

雨降りの肌寒い日が続いておりましたが、

 

今日は青空が広がり気温もぐんぐん上がりなんと26度の夏日に。

 

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木々の緑もまぶしいくらいに鮮やかさを増しています♪

 

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先日、柴田町在住のイギリス人陶芸家ジェームス・オペさんが

 

製作をお願いしていた陶器を届けてくれました♪

 

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薬味を入れたり、シュガーを入れたり、使い方はいろいろ...。¥2400

 

夢があって、幸せ感じる「虹色」をテーマにした彼の作品は

 

結婚のお祝いや引き出物に依頼されることが多いのだとか...。

 

女性向けにちょっと小ぶりの飯碗「ひめ茶碗」もオーダーしました。

 

どうぞお楽しみに♪

 

 

 

 

 

 

こんにちは!みちのく庵の若女将です♪

 

ここ2・3日は夜にちらちらと降った雪でうっすらとした雪景色。

 

「温泉に雪景色!よかったー♪」と皆様大喜びでした。

 

日中、雪はみるみる解けて山肌にちょっと残った程度です。

 

風はまだまだ冷たいものの、暖かな日差しに春の訪れを感じる今日この頃でございます。

 

さて...

 

皆様は白石三白をご存じでしょうか?

 

白石の名産品三つの白いもの「温麺」「和紙」「葛」ですが、

 

今日はこの「和紙」を使った新しい製品のご紹介です♪

 

江戸時代からここ白石が知られることとなった名産品...丈夫で美しい白石和紙。

 

その素晴らしい和紙に木彫の繊細な模様を浮き出させる拓本染めの技法を

 

創り出したのが「佐藤忠太郎」氏です。

 

忠太郎氏亡き後、その息子さん(佐藤紙子工房)とお弟子さん(きちみ紙子工房)が工房を構え、

 

今もその伝統を守っておられます。

 

これまでは名刺入れ、ハンドバッグ、札入れなどが作られていましたが、

 

このたび、こんなに可愛らしい「缶バッチ」が誕生しました♪ 白石紙子缶バッチ

 

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クルミやキハダなどで染めた白石和紙に草花や伝統柄をあしらった色とりどりの缶バッチ♪

 

マカロンのように真ん丸で32mmの大きさです。 ¥400税別

 

和紙の上品で柔らかな質感...。

 

さりげなく...そして可愛らしく...。

 

どれにしようかと迷うほどです♪

 

早速スタッフ達の襟元や私の帯留めにもつけてみました♪

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お洋服に重ねづけしたり、バッグのアクセントに彩りを加えたり...

 

用途はいろいろ、ひとそれぞれ。

 

新しく誕生した伝統の技と現代のデザインの融合。

 

女の子の和ごころをくすぐるようなこの缶バッチに私はひとめぼれ♪

 

皆様に是非知っていただきたいと思いました。

 

みちのく庵のせれくとショップでお気に入りを見つけて下さいね♪

 

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白石紙子の素晴らしさにふれていただくきっかけになっていただけましたらうれしいです。

 

こんにちは!みちのく庵の若女将です♪


全国的に厳しい寒さに包まれる日本列島ですが


皆様の御地は大丈夫でしょうか?

 

こちらは「どかん!」というほどの雪は降らないものの

 

朝目覚めれば美しい雪景色...という日が続いております。

 

立ち上る湯気越しに雪景色を見ながらの露天風呂...

 

寒さが身に染みる季節だからこそ


体がじーんと温まる温泉が格別ですね♪

 

さて...


館内はひと足早くお雛様を飾って春を演出しております。

 

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そして...

皆様からリクエストの多い「うさぎ雛」も「せれくとショップ」に勢ぞろい♪

 

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昨年もお気に召して頂いた方々のお宅にお嫁入りさせて頂きました♪


ひとつひとつ着物もお飾りも違い、どれも素敵♪

 

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DSC07015.jpgDSC07014.jpgお嬢様に...お孫ちゃんに...そしてご自分用に...


お気に入りを探してみてはいかがでしょう?

柚子ジェラード

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こんにちは!みちのく庵の若女将です♪

 

昨日は七草...

 

お正月で食べ疲れを七草粥でリセットされましたか?

 

みちのく庵も年末年始の忙しさがひとまず一段落。

 

ちょっと遅い冬休みをのんびりとお過ごしになるお客様にご来庵頂いております。

 

年末年始、お休みの取れなかった方...

 

遠く離れて暮らすご家族の帰省に奮闘された皆様...

 

どうぞゆっくりと体を休めにみちのく庵にお出かけ下さいませ♪


さて皆様...

 

宮城県名取市にあるジェラード屋さん「Natu-Lino(ナチュリノ)」をご存じでしょうか?


 

この度、縁あってこちらのお店のジェラードを


 

デザートで使わせていただくこととなりました。


 

宮城県産の新鮮な地元素材を使ったジェラード♪

 

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今月は柴田町「雨乞の柚子」を使った「柚子ジェラード」が登場です♪


 

お食事コースの最後に出てくるデザートは女性にとって楽しみなもの♪


 

甘さをおさえたさっぱり感とさわやかな香りは皆様に大好評です♪

 

 

"雨乞の柚子"というのは今から600年前に

 

  とある行者が柴田町・雨乞地区に辿り着き、


 

その地の水の美味しさと集落の優しさに感激し、


 

 南の地で頂いた柚子の種を分け与えたのが由来とか...。


 

日本国内内陸部では、柚子自生の北限とされています。

 

推定樹齢数百年、高さ7?10mほどの木から摘み取られるこの柚子は、

 

 

無農薬で温暖な地方で育ったものよりも


 

「皮が厚く」「香りが良く」「味が良く」「色がきれい」なのが特徴!!


 

産地のことや物語を知ると美味しさもまた格別ですね♪


 

毎月のデザートの中にこれからも地元素材を使ったスイーツを取り入れていきたいと思います♪


 

尚、当庵おすすめのジェラード屋さん「Natu-Lino(ナチュリノ)」にも


 

皆様是非足を運んでみて下さいね♪

 

「Natu-Lino(ナチュリノ)」http://www.natu-lino.jp/

こんにちは!みちのく庵の若女将です♪

 

昨夜の強風でお空の雲は一掃されてさわやかな青空が広がっています。

 

さて...今年の母の日は5月10日。

 

皆様...お母様へのプレゼントはもうお決まりですか?

 

みちのく庵のセレクトしょっぷに母の日のプレゼントにぴったりの飯碗が入荷いたしました♪

 

ピンクと紫色のバラの花が描かれた素敵なお茶碗♪

 

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毎日使うものだから手になじむことが大事。

 

そして何より食事を楽しくお召し上がりいただけそう♪

 

お母様もきっと喜んで下さることでしょう♪

 

また、「プレゼントに宿泊券を♪」というお客様からのお問い合わせにお応えして、

 

ホームページからのご予約にオンライン決済が可能になりました。

 

「〇月〇日・〇名」を入力していただけますとご予約・お支払が一度に完了し、

 

プレゼントされたい方へスムーズに「ご宿泊プレゼント」ができます。

 

「モノより思い出派」の方!!

 

ご一緒の母娘旅は何より最高のプレゼントでしょうが

 

一緒にご来庵いただけない場合でも大丈夫!!

 

私たちスタッフがあなた様の代わりに心を込めた親孝行させていただきます♪

 

日ごろの感謝をこめて新緑の美しいみちのく庵へどうぞお出かけ下さいませ♪

こんにちは!みちのく庵の若女将です♪

 

今日は啓蟄...。

 

冬眠していた虫たちも春が来た!と活動を開始する日なのだとか。

 

ここみちのく庵でもあちらこちらでフキノトウが顔をだし、

 

春の訪れを感じております♪

 

さて...

 

前回の「こけし温麺」に続き、「さくら温麺」が入荷いたしました♪

 

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              佐藤清治製麺  「さくら温麺」 ¥540 ¥1150 (税別)

 

ほんのりと優しい桜色。

 

この季節のお土産にぴったりの春の香りさわやかな温麺です。

 

シンプルに冷たくしてお召し上がりいただくのがおすすめです♪

 

 

こんにちは!みちのく庵の若女将です♪

 

昨日3月1日は末娘の高校の卒業式でした。

 

久しぶりに会う娘の同級生たちの大人になった顔を見ながら

 

月日の経つのが早いことに驚く一日でもありました。

 

一日のほとんどの時間を娘と一緒に過ごしていただいた先生方やお友達には

 

感謝の気持ちでいっぱいです。

 

春からは大学生...。

 

でも、我が家から本当に巣立つ日が来るまで、親の責任はまだまだ続きそうです。

 

さてさて...

今回もまたまた売店のお話。


 

白石名物の"弥治郎こけし"×"うーめん"の新たなコラボレーション商品が登場しました。

 

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                                      きちみ製麺 ¥900(税別)

 

1箱に5人の工人さんが描いた、こけしうーめんが入っています。

 

今から400年ほど前、

 

孝行息子が油を使わない麺を胃病の父に食べさせたという

 

思いやりの心から名づけられたのが「温麺(うーめん)」の由来です。


そして、湯治客のみやげ物として売られたという弥治郎こけしは、

 

ここ鎌先にもとても馴染み深い郷土品です。

 

まさに白石みやげにはぴったり!

 

究極の伝統コラボ商品!!

 

5人の工人たちの描く表情の違いを楽しみながら

 

お土産話にも花が咲きそうですね♪

 

 

 

 

 

 


 


 

 

こんにちは!みちのく庵の若若女将です。

 

昨日そして今日と、春を思わせる暖かな一日でした。

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皆さま、どんな週末をお過ごしでしたか?

 

さてさて...

 

お客様より「お部屋でつまめるおやつがあったらいいのになあ」というお声をいただき、

 

探していたとっておきの"おやつ"にやっと巡り会うことができました♪

 

 

そう、

日本人なら誰もが好きなお煎餅!

 

甘いものが苦手な方も...

 

ビール好きな方にも...

 

お茶のお供はやっぱり!という方にも...

 

きっと「美味しい!!」とご満足いただける国内米にこだわった美味しいお煎餅です。

 

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さっそく入荷したところで、ちょっと味見!のつもりが・・・

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まさに、やめられない!とまらない・・・!!!

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                     ◆だしの効いた、ちょっとピリ辛のエビ味、

                   ◆きらきらの飴がけをしたザラメ味

                   ◆さくっと軽い口当たりのサラダ昆布味

                   ◆カリッと香ばしい醤油味。                    

                                    各180円

 

スタッフ皆でたくさんの試食をして選ばれた、お手頃価格の4種のお煎餅です。

 

売店にもさっそく登場したので、皆さまぜひお試しください♪